烏骨鶏の山小屋

烏骨鶏の卵　早速いただきました。気味の色が濃く小ぶりなのに
濃密で良い味です。　茶碗一杯のご飯にかけるとちょうど良い量
なので二杯食べなくて済んでいます。
メタボには食べすぎは禁物です。（笑）

１１月１～３日まで大変お世話になりました。
手作りこんにゃくを自家製のタレにつけて食べましたが、美味し
かったですねぇ。
コンニャクイモだけのまじりっけなしの刺身こんにゃくは旨いも
んです。
お土産に卵・手作りこんにゃく・自家製タレ・蜂蜜・大きな梨・
冬柿・隼人瓜（チャーサァー）・銀杏等等　沢山いただきありが
とうございました。　濃蜜な山の贈り物・・・蜂蜜極上品を舐め
させていただき感激しました。

イタドリもとても美味しかったですね。　水に一晩さらして料理
しないと酸っぱいなんて知りませんでした。
料理方法をよく確認していなかったので母さんに叱られてしまい
ました。やはりこちらには売っていないようですね。
冷蔵庫に入れといたら何日くらいもつんでしょうね。
今度は別邸に泊めていただきログハウスのベランダ造りを手伝い
たいですね。その機会を楽しみにしています。