烏骨鶏の山小屋

高知県食品衛生協会・食品検査センターでの卵栄養成分の結果を投稿

検査項目　　　　　　　　　　　　　　　　　　　単位

・熱量　　　　　　　　　　　　　　 １５７　　　　　kcal/100g
・たんぱく質　　　　　　　　　　　 １２．３ 　　　 g/100g　
・脂質　　　　　　　　　　　　　　 １１．４ 　　　 g/100g
・炭水化物　　　　　　　　　　　 １．４　 　　　 g/100g
・カリウム　　　　　　　　　　　　 １４０　 　　　 mg/100g
・リン　　　　　　　　　　　　　　　 ２２０　 　　　 mg/100g
・鉄　　　　　　　　　　　　　　　　 ２．５ 　　　　 mg/100g
・コレステロール　　　　　　　　　 ５３０ 　　　　 mg100/g
・水分　　　　　　　　　　　　　　　 ７３．８ 　　 g/100g
・灰分　　　　　　　　　　　　　　　 １．１ 　　　　　g/100g

　　　　　　　　　　　　上記検査値
　　食品衛生法による厚生労働大臣登録検査機関
　　　社団法人　高知県食品衛生協会

今後も烏骨鶏卵を宜しくお願いいたします。